Eating
Broccoli met cashewnotenboter en noedels
In de oude garderobe van Chinees restaurant Sea Palace staat nu een vitrine met wife cakes en bolo bao’s met matcha en aardbeiencrème
Krokante gehaktfantasie
Praat mee: Denk jij dat supermarktspaaracties kinderen echt helpen gezonder te eten?
Van Disney-schijfjes tot groenteknuffels: supermarkten zetten steeds vaker spaaracties in rondom groente en fruit. Zijn deze acties een slimme manier om kinderen enthousiast te maken voor gezond eten of draait het uiteindelijk vooral om marketing?
Wekdienst 20/9: verkiezingen in Duitse deelstaten • Jubileumeditie Dam tot Damloop
Goedemorgen! In de Duitse deelstaten Mecklenburg-Voor-Pommeren en Berlijn zijn verkiezingen en de Dam tot Damloop tussen Amsterdam en Zaandam viert zijn veertigste verjaardag. Eerst het weer: in het zuiden begint de dag grijs en met regen. Overdag blijft het op de meeste plekken droog met temperaturen tussen de 17 en 19 graden. Ga je vandaag op pad? Hier vind je het overzicht van de files en wegwerkzaamheden en hier alles over de situatie op het spoor. Wat kun je vandaag verwachten? Wat heb je gemist? Zanger Ed Sheeran heeft excuses aangeboden voor "de fouten" die hij heeft gemaakt, toen hij d
We eten ons nu al misselijk aan de ontelbare gedaantes van de pepernoot
Comfortknoflooksoep met geroosterde paddenstoelen
'Starship Troopers' director confirms Donald Trump's space uniforms are Nazi-inspired
“I don’t know if this president is aware that the movie says these [characters] are fascists without knowing that they’re fascists. That’s the point,” said Paul Verhoeven, the director of 'Starship Troopers' - which was the direct reference cited by Trump when posting about Space Force uniforms.
Niet alleen een goede vleesvervanger: zeewier is veelzijdiger dan je denkt
Zeespaghetti, nori en Iers mos: zeewier wordt steeds populairder in Nederland. En terecht, want het blijkt een alleskunner: het is gezond, lekker én duurzaam. Je kunt kiezen uit verschillende soorten, maar welke gebruik je nou voor welke toepassing in de keuken?
Survey: Dutch residents drink beer more at cafés, but home is still the usual place
A recent survey shows that people in the Netherlands are increasingly drinking both alcoholic and non-alcoholic beer in restaurants, hotels, and cafés. Despite this rise in public consumption, home remains the most common place for beer drinking. The survey highlights a shift in social habits, with more Dutch residents choosing to enjoy beer outside their homes. However, the tradition of drinking beer at home continues to dominate, indicating that while public venues are gaining popularity, they have not surpassed home consumption.
3D-printed food: from niche technology to a potential future
3D printers are now capable of transforming over twenty types of food into edible shapes. Although the technology is still expensive and not practical for daily use, experts believe it holds considerable promise for applications in clinics, care homes, and personalized nutrition. The article highlights the current limitations due to cost and practicality, but notes that specialists foresee important roles for 3D-printed food in healthcare and tailored dietary solutions in the future. No disputes or uncertainties are mentioned.
In garages onder dure flats in Jakarta wordt geluncht voor één euro per gerecht
<p>Elke week luncht NRC mee bij een bedrijf. Deze week: <br>in garages in Jakarta zitten de populaire warungs waar uit een geïmproviseerd keukentje romige kip komt. </p>
Ouderwets bistro-eten met Michelin-raffinement
<p>Bistro’s vind je nu overal, maar Café La Tête in het Gelderse Lochem serveert écht bistro-eten, schrijft <em>Joël Broekaert</em>. Chef Raymond Prinsen heeft alles op orde, zijn cuissons, zijn sauzen, zijn smaken.</p>
Sterrenchefs zoeken hun publiek noodgedwongen buiten de deur
Het traditionele fine dining staat onder druk. Daarom proberen sterrenkoks nieuwe verdienmodellen uit, zoals evenementen. ‘Je moet dit niet te vaak doen.’
De Vikingen achterna in Zweden
Reistrend: leven met de natuur zoals de Vikingen dat deden. Dat kan natuurlijk ook comfortabel, in een suite op palen tussen de bomen en met een fijn diner van lokale producten.
Butter late than never: Paris gets its first boutique entirely dedicated to butter
From croissants to sauces, crêpes to kouign-amann (the Breton butter cake which will make any gourmand melt), France knows a thing or two about butter. Now, its capital has its own dedicated butter shop. And some of the varieties may surprise you...
Day trips in Europe: Top 10 sightseeing stops beyond the beaten track for autumn 2026
An itinerary doesn’t have to include stops at the big-name cities. This autumn, here are the sightseeing destinations worth adding to your trip that offer scenic spots, historic towns and adventurous foods to try.