General
The Vegetarian Butcher Collective wil ‘voedselrevolutie’ ontketenen binnen ’s werelds grootste vleesbedrijf
Na jaren van dalende verkopen trekt de markt voor vegetarisch vlees weer aan. ‘Nederlanders eten te veel eiwitten en te weinig vezels’, zegt de ceo van het nieuwe bedrijf The Vegetarian Butcher Collective.
Ozetta vat samen; de journalistiek is van de redactie