Kültür
Michelin, kalite ve fiyat dengesi sağlayan 10 Hollanda restoranını tanıdı
Michelin, 5 Ekim'de Maastricht'te düzenlenecek tören öncesi Hollanda için 2026 yılı Bib Gourmand listesini açıkladı. İyi kaliteli yemekleri uygun fiyata sunan restoranlara verilen bu ödüle Amsterdam'daki Fulu Mandarijn, Utage Sake Bar ve Boon & De Koot dahil olmak üzere toplam 10 restoran seçildi. Listede Amstelveen'deki Bistro Toost, Zwolle'deki Wijn Boer, Lahey'deki Ramen Kitanoya, Haarlem'deki Brasserie Bruis, Weert'teki Bistro Luux, Breda'daki ORA Taverna & Bar ve Groningen'deki Dokjard da yer aldı. Michelin Hollandiya Seçim Direktörü, şeflerin zorlu ekonomik koşullara rağmen güçlü bir para karşılığı sunmaya odaklandığını ve Hollanda mutfağının yerel malzemeler ile uluslararası etkilerin birleşimiyle kendine özgü bir kimlik kazandığını vurguladı. Michelin Yıldızı sahipleri ise 5 Ekim'de açıklanacak.
Ozetta özetler; habercilik yayın kuruluşuna aittir