Cooking
Niet treuren om vertrek sterrenchef Leon Mazairac: ‘Utrecht bruist culinair op veel plekken'
Leon Mazairac vertrekt uit Utrecht en daarmee raakt de stad een van zijn culinaire boegbeelden kwijt. De chef bracht Karel V een Michelinster, was geregeld op televisie te zien en gaf de Utrechtse gastronomie volgens kenners een flinke zet. Maar treuren om zijn vertrek? Daar doen ze niet aan. Want tussen de broodjeszaken, oude klassiekers en nieuwe restaurants gebeurt volgens hen juist van alles.
Ozetta vat samen; de journalistiek is van de redactie