Genel
Kanımızda PFAS Var, Ne Yapabiliriz? ‘Her zaman aynı yerseniz zararlı maddelere maruz kalma riskinizi artırırsınız’
Hollanda'daki herkesin kanında çeşitli PFAS türleri bulunurken, uzmanlar bu durumun ciddi bir endişe kaynağı olmaması gerektiğini belirtiyor. Amsterdam Vrije Üniversitesi'nden toksikolog Majorie van Duursen ve Gıda Merkezi'nden Wieke van der Vossen, PFAS'nin çevrede yaygın olduğunu ve sağlık kriterlerini aştığını kabul etse de, obezite ve sağlıksız beslenmenin daha büyük risk oluşturduğunu vurguluyor. Van der Vossen, balık tüketiminin kardiyovasküler hastalık riskini azalttığını ve haftada bir kez yağlı balık yenmesinin PFAS riskine değeceğini ifade ederken, genel olarak sağlıklı ve çeşitli beslenmenin zararlı madde alımını azaltmanın anahtarı olduğunu ekliyor.
Ozetta özetler; habercilik yayın kuruluşuna aittir