Yaşam Tarzı
Limburg Pastası Gerçekten Ne Zaman Limburgludur? Pastacı Mahkemeye Başvurdu
Panningen’li fabrika pastacısı Goedhart, 2024’ten beri korunan coğrafi işaretli Limburg pastasının ‘günlük taze’ tanımının bakanın değil Avrupa Komisyonu’nun yetkisinde olduğunu iddia ederek Haa’daki İş Mahkemesi’ne başvurdu. Eski Bakan Femke Wiersma’nın 2025’te eklediği ve pastanın pişirilmesinden bir gün sonra satılabileceğini belirleyen kural, Goedhart’ın ürünlerinin süpermarketlerde ‘Limburglu’ olarak etiketlenmesini engelliyor. Goedhart, bu kuralın küçük fırıncıları tercih ettiğini ve ekonomik sürdürülebilirliği zedelediğini savunarak maksimum raf ömrünün altı veya dört gün olması yönünde uzlaşma öneriyor. Hollanda Ekmek ve Pastacılar İşverenleri Birliği (NBOV) ise pastanın bir günden fazla dayanmayacağını belirtiyor. Hakimin kararını 22 Aralık’ta vermesi bekleniyor.
Ozetta özetler; habercilik yayın kuruluşuna aittir