Culture
Patissier Niels (25) bereikt de wereldtop in zijn vak: 'Een jongensdroom'
Alsof Cristiano Ronaldo, Lionel Messi en Kylian Mbappé na de finale van de Champions League persoonlijk naar je toe komen om je te feliciteren. Zo voelde het maandag voor de 25-jarige patissier Niels de Rouw uit Vught. Hij werd in het Franse Lyon als jongste lid ooit toegelaten tot Relais Desserts International, een exclusieve vereniging van de beste patissiers ter wereld: "Dit is een jongensdroom die uitkomt." Relais Desserts International houdt de vereniging bewust klein: jaarlijks mogen maximaal zes nieuwe leden zich aansluiten. En juist die exclusiviteit maakt het lidmaatschap voor
Ozetta vat samen; de journalistiek is van de redactie